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上海博讯对干燥橘皮成分分析

返回列表 来源:未知 发布日期:2019-06-21 17:23【
如今社会的趋势是环保节能,上海博迅专业生产实验室设备和医疗器械,是集设计、制造、产品开发、研制、销售与服务为一体的现代企业,属上海医疗器械行业协会副会长单位。上海博讯医疗生物仪器股份有限公司的宗旨是创新,研制制造,所以为了不断的进步,也在让自己不断的成长,上海博讯医疗生物仪器股份有限公司发现,柑橘,是世界第一大产量水果、我国是柑橘重要原产地之一。柑橘在果肉加工的过程中会产生大量的皮渣,占柑橘总重的30%~50%。而80%以上的橘皮未经任何处理被丢弃,这不仅造成了极大的资源浪费,更给环境带来了沉重的负担。其实我国劳动人民对橘皮的药用和食用有着深刻的认识,可以加工成陈皮,广泛用作药品,也可以作为调味品直接用于烹调,还可以深加工为富有柑橘清香风味的果醋和酱油。

而这些产品的加工都离不开干燥环节.小型热泵干燥设备,小巧节能,适合
家庭及小型加工企业及时就地干燥果蔬及药材产品.在橘皮的干燥过程中,其湿热空气以冷凝液的方式被排除,该冷凝液香味浓郁.众所周知,柑橘皮中含有大量的精油.因此,该冷凝液中的挥发性成分值得深入研究,为橘皮的综合利用提供参考。

仪器与设备
7890B /5977B 气相色谱-质谱联用仪( Agilent Technologhes) ; HWS12 恒温水浴锅( 上海一恒有限公司) ;SPME 手动进样手柄( 美国 Supelcogon 公司) ; 75 μm CAR/PDMS 萃取头( 美国 Supelcogon 公司) ; 30 mL 萃取瓶; WRH-100TB1 热泵干燥机.
 
实验采用热泵干燥设备排出的橘皮冷凝液的特征风味物质有 D-柠檬烯、蒎烯、月桂烯、松油醇、香芹醇、香叶醇,酯类物质橙花乙酸酯,酚类物质香芹酚等,大致与学者研究的橘皮精油种类相同,但存在种类和含量的细微差异,表现在萜烯类较少,萜醇和酯类种类丰富.可能是由于原料种类以及处理方法不同,以及在贮藏过程中由于空气氧化而造成的差异,然而并未显著影响橘皮风味,可以进一步应用到食品以及化妆品等更广的领域中。
以上内容仅供参考,上海博讯认为环保节能是一个趋势,上海博讯也会在这个方向不断的研究创新,在此欢迎大家到上海博讯医疗生物仪器股份有限公司咨询购买相关产品。