浅谈不同生菜种子萌发的影响

生菜又称叶用莴苣，原产于欧洲地中海沿岸， 菊科莴苣属中以嫩叶或叶球供食的一、二年生草 本植物，其营养价值较高，深受百姓的喜爱，属栽 植面积较大的蔬菜种类之一。但随着土壤盐碱 化的加剧，造成生菜种子发芽率低、出苗整齐度不 一致、产量及品质下降等一系列问题，严重制约生菜高产优质化生产。

１ 材料与方法

１．１ 材料

供试生菜 品 种 紫 叶 生 菜、结 球 生 菜、玻 璃 生 菜，沧州津科力丰种苗有限责任公司生产。

１．２ 方法

１．２．１ 试验设计

本试验选用紫叶生菜、结球生 菜和玻璃生菜３种生菜品种进行试验。试验采用 培养皿滤纸发芽法研究碳酸钠溶液对生菜种子发 芽的影响。试验设置６种浓度梯度的碱性盐，分 别为碳 酸 钠 浓 度 ５，１０，２０，３０，４０，５０ ｍｍｏｌ·Ｌ－１ 处理组，以未作处理的做对照。每个培养 皿 中 放 入 ３０ 粒 生 菜 种 子。 将 种 子 放 在恒温培养箱（２８±１）℃ 中 培 养，每天更换滤纸并向每个 培养皿中添加 对 应 浓 度 处 理 液，对 照 组 添 加 蒸 馏水培养。试验重复３次。试验过程中每天记录 发芽数 （标 准 为 胚 根 长 度 大 于 种 子 纵 径 长 度 的 一半）。

１．２．２ 测定项目及方法

试验第３天时统计种 子发芽势，第７天统计种子发芽率，并根据公式计 算发芽指数和盐害指数。培养１４ｄ后，测定 幼苗根长、鲜重、干重，并根据公式计算含水量，同 时测定幼 苗 的 丙 二 醛 含 量 和 根 系 电 导 率。并 利用模糊数学中求隶属函数的方法对各个指标进 行数据处理和换算，求出各个相对指标在不同盐 浓度下的隶属值，再把每一相对指标在不同盐浓 度下的隶属值累加求平均值。

１．２．３ 数据分析

每 个 处 理 重 复３次，数 据 为 ３次重 复 测 定 的 平 均 值。试 验 数 据 采 用 ＳＰＳＳ １９．０软件进行进行方差分析，并用 Ｅｘｃｅｌ２０１０处 理数据和作图。

２ 结果与分析

发芽势和发芽率是种子发芽速度和整齐度的 主要指标，也是种子质量评价的重要依据。３个品种的发芽势和发芽率随 Ｎａ２ＣＯ３ 胁迫 浓 度 的 增 加，呈 先 上 升 后 下 降 的 趋 势，且 当 Ｎａ２ＣＯ３浓度为５ｍｍｏｌ·Ｌ－１时，其发芽势和发芽率 均有不同程度的增加，但未与对照达到显著差异 水平，而 当 Ｎａ２ＣＯ３浓度 达 到 ２０ ｍｍｏｌ·Ｌ－１以上 时，３个品种 的 发 芽 势 和 发 芽 率 均 与 对 照 达 到 显 著性差异。发芽指数是指种子在失去发芽力之前已发生 劣变的数量，发芽指数是种子萌发的速度与整齐 度的反映，更能灵敏地表现种子活力。随 Ｎａ２ＣＯ３浓度的增加，３种生菜的发芽指数 也呈现先增加后降低的趋势。其中，当Ｎａ２ＣＯ３浓 度为１０ｍｍｏｌ·Ｌ－１时，紫叶和结球生菜均与对照 未达到显著性差异，但其他各处理组与对照组相 比均达到显著差异水平；而 对 于 玻 璃 生 菜，当 Ｎａ２ＣＯ３浓度不超过１０ｍｍｏｌ·Ｌ－１时，其与对照组未达 到显著性差异，但 Ｎａ２ＣＯ３浓度达到２０ｍｍｏｌ·Ｌ－１以 上时，与对照组相比，达到显著性差异。鲜重是指鲜活的植物体在采集之后立即测出 的重量，是衡量一个植物含水量的重要指标。植 物干重是 指 植 物 在 烘 干 后 保 持 恒 重 后 所 测 的 重 量，它是除鲜重外另一个衡量植物含水量的重要 指标。通过计算植物幼苗的含水量可以进一步分 析生 菜 幼 苗 在 Ｎａ２ＣＯ３胁迫下的代谢能力的变化。

３ 结论与讨论

通过研究种子的发芽势、发芽率、发 芽指数及盐害指数来体现种子对萌发环境的适应 程度。在 Ｎａ２ＣＯ３的胁迫下，低浓度的 Ｎａ２ＣＯ３对 生菜种子的萌发有一定的促进作用，但当Ｎａ２ＣＯ３ 浓度达到２０ｍｍｏｌ·Ｌ－１时，Ｎａ２ＣＯ３对生菜种子萌 发达到显著性的抑制。且 Ｎａ２ＣＯ３的胁迫作用对 紫叶生菜种子的萌发特性影响最大，对结球生菜 种子的萌发特性影响最小。 由 于 低 浓 度 的 Ｎａ２ＣＯ３处理液对于生菜种子的萌发有一定的促 进作用，试验仅在浓度为５ｍｍｏｌ·Ｌ－１时表现出这 一特性，因 此 Ｎａ２ＣＯ３处理液的最佳促进浓度仍 需进一步通过缩小试验浓度梯度来寻找。通过对３种生菜幼苗的丙二醛含量的变化程 度的分析，发现当 Ｎａ２ＣＯ３浓度为５ｍｍｏｌ·Ｌ－１时， 对紫叶生菜幼苗丙二醛含量的影响最大，对结球 生菜和 玻 璃 生 菜 的 影 响 较 小；当 Ｎａ２ＣＯ３浓度 为 １０ｍｍｏｌ·Ｌ－１时，对结球生菜幼苗丙二醛含量的影 响最大，对紫叶生菜和玻璃生菜的影响较小，而当 Ｎａ２ＣＯ３浓度达到２０ｍｍｏｌ·Ｌ－１或更高时，对玻璃 生菜的影响最大，对紫叶生菜和结球的影响较小。



 

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